花が房になって立ち上がっているハナトラノオは見応えがある。
ところで、ハナトラノオはシソ科の植物だそうだ。なるほど花のそばにはシソとよく似た形のまだ咲いていない蕾の房が何本かある。
もう10年以上前になるけれど、僕はベランダに置いたプランターにシソを植えていたことがあって、色々な料理に使っていた。特に好きなのは、蕾の房を摘んでそれを指でビューッとしごいて粒々にしたやつを醤油味で煮る。それをご飯に混ぜておにぎりを作り網に載せて焼く。時々さきほどの煮汁をハケで塗ってあげると、香ばしい匂いを放って出来上がる焼きおにぎり。旨い。
