ジャガイモ

北海道からたくさんのジャガイモが送られてきた。茹でたやつをバターと醤油で美味しく食べた。すると妻が、残った分をポテトサラダにすると言って皮をむき始めた。見ると皮にも実がついていたので、それ食べる、と言って皮をたくさん食べた。すると、強烈ではないのだが口の中がじんわりと辛くなった。喉にまで来た。冷たいお茶を飲んだが治まらず、暫く辛さが続いた。辛さの強さは大したこと無いが、持続時間はトウガラシよりずっと長い。これは知らなかった。結論：ジャガイモの皮は辛い。